Vam sivi oblaki nad glavo radi pokvarijo nedeljske načrte? Nič več! Celica Fusion je nedeljsko druženje, kjer bomo razvajali vaše čute v odlični družbi naših prijateljev, ne glede na vreme!
Vaše brbončice bodo razvajali kuharski mojstri pivnice Lajbah, ki so za to priložnost pripravili jedi, ki se jim ne bo moč upreti, še težje pa se bo upreti skrbno izbrani ponudbi hmeljnih napitkov ljubljanske craft pivovarne Tektonik. Piko na i celotnemu dogodku bo dodala ekipa Radia Študent, ki bo poskrbela za dobre vibracije in še boljše beate.
V nedeljo, 19. 11. 2023, vas bomo razvajali z naslednjimi jedmi:
- ahi ahi beer tuna steak:
tunin steak na hitro popečen na vseh straneh, posut s sezamom, na solati iz zelene leče,edamame fižola in pesinih kalčkov. *1, 4, 5, 6, 8, 10, 11 - mini Lajbah lomito z govedino ali piščancem:
tradicionalni argentinski sendvič z rezinami govedine ali piščanca, posutimi s Chimichurri začimbami, česnovo majonezo, mlado špinačo in sušenimi paradižniki v sour dough kruhu in pekarne Malo drugače. *1, 3, 10 - falafel na solati iz bulgurja in rdeče kvinoje:
mini kroglice falafla na osvežilni solati iz bulgurja, rdeče kvinoje, mlade špinače in granatnega jabolka. Vse skupaj začinjeno z dresingom iz lager piva, šalotke, mete in peteršilja. *1, 5, 6, 9, 11 - pulled mushroom burger:
popečeni natrgani bukovi ostrigarji, v brioche bombetki s tartufovim oljem, provolone sirom, timjanovo majonezo in cole slaw solato. *1, 6, 7, 10, 11 - brownie s slano pivsko karamelo:
domači Lajbah brownie z orehi, preliti s stout-dulce de leche omako. *1, 3, 5, 8
Nikoli si niste mislili, da boste hoteli preživeti nedeljo na rešetkami, kajne?
*ALERGENI: 1-pšenična moka (gluten), 2-raki, 3-jajca, 4-ribe, 5-arašidi, 6-soja (lecitin), 7-mleko/sir (laktoza), 8-oreščki, 9-listna zelena, 10-gorčica, 11-sezam, 12-žveplo (vino-SO2), 13-volčji bob, 14-mehkužci